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[프로그램팀] 쉐프의집밥-나홀로 즐기는 가정식 만찬

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작성자 관리자 작성일 22-08-09 17:46 조회 65회 댓글 0건

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[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

 

쉐프의 집밥 "나홀로 즐기는 가정식 만찬"은 요리 수업을 노년층 분들과 함께 진행하였습니다.

오늘 만찬의 메뉴는 “오징어실채볶음입니다 보통 진미채볶음을 많이 해서 드시는데요,

진미채볶음과 조리방법이 비슷하지만 색다른 맛이 있는 오징어샐채볶음을 만들었습니다.

 

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오징어실채볶음은 먼저 양념(간장:1,  물:2, :올리고당4)을 끓인 후에

오징어실채를 후라이팬에 볶고, 양념과 오징어실채를 버무리면 됩니다. 

오늘도 주민 강사님께서 함께 해주셔서 더욱 풍성한 요리수업이 되었습니다.

 

쉐프의 집밥은 매월2, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

 

프로그램 문의:프로그램팀 이돈민 선임사회복지사

 

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