[step by step은 이주민의 취업지원을 위해 운영되는 프로그램으로 군포로타리클럽의 지원을 받아 운영됩니다.]

오늘은 한식기능조리기능사 1기 두 번째 시간으로 미나리강회와 생선양념구이를 만들었습니다.

미나리강회와 생선양념구이는 사진으로 보기에는 간단해 보이지만 규격에 맞춰 조리를 해야 되기 때문에 어려움이 많습니다.

그리고 이주민 분들의 경우 한식 조리가 생소하고 생선도 철판으로 구워야 되는 부분이 있어 어려움이 있었습니다.

하지만 참여자 분들은 강사님의 설명을 자세히 듣고 정해진 규격에 맞춰 만들었습니다.

처음 만들어본 메뉴이지만 중식조리기능사 경험이 있어 먹음직스러운 음식이 되었습니다.

■ 프로그램 문의: 이돈민 사회복지사