봄봄봄-소셜다이닝 모두의 주방 세 번째 시간을 진행했습니다. 이번 수업에서는 쇠고기 두부조림을 만들었습니다.

쇠고기는 철분이 많고 두부는 단백필이 풍부해 연세가 많으신 참여자들이 드시기에 안성맞춤인 메뉴입니다.

조리방법도 간단하여 쉽게 배울 수 있었습니다. 두부조림에 곤약도 함께 넣었는데요,

곤약을 네모로 썰지 않고 모양내는 방법을 알려들여 먹음직스럽게 만들 수 있었습니다..

참여자 분들은 레시피를 보고 집에서 다시 만들어봐겠다며 만족해하습니다.

다음 요리 시간에는 멸치볶음 만들기를 진행합니다.

■ 프로그램 문의: 이돈민 사회복지사