[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

쉐프의 집밥 "나홀로 즐기는 가정식 만찬"은 요리 수업을 중장년층 분들과 함께 진행하였습니다.

이번 요리 프로그램은 참여자 분들이 직접 강사가 되어 진행하였습니다.

일반적인 요리 교육은 전문 강사를 초빙하여 진행하지만

참여자 중심의 주체적인 프로그램 운영을 위해 참여자가 강사가 되어 진행하였습니다.

오늘의 가정식 만찬의 메뉴는 “감자볶음”입니다.

대부분의 감자볶음은 소금으로 간을 하지만 이번에 만든 감자볶음은

간장, 굴소스를 기본양념으로 하여 색다른 감자볶음을 만들었습니다.

“함께 참여해주신 분들도 새로운 조리법을 알게되어 좋았다”며 만족감을 나타내셨습니다.

“나홀로 즐기는 가정식 만찬” 프로그램은 앞으로도 참여자가 강사가 되어

다양한 요리 교육을 진행할 계획입니다. 많은 응원 부탁드립니다!

쉐프의 집밥은 매월2주, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬,일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■프로그램 문의:프로그램팀 이돈민 선임사회복지사