[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

쉐프의 집밥 "나홀로 즐기는 가정식 만찬"은 노년층 분들과 함께하는 요리 활동을 진행하였습니다.

 오늘 만찬 메뉴는 “제육볶음"입니다. 이번 수업은 시중에 판매하는 제육볶음 소스를 활용한 제육볶음 만들기를 진행하였습니다.

혼자 사시는 분들은 요리 기본 재료를 구입하는데 비용이 많이 들고, 한번 사용한 재료를 또 사용하지 않는 경우가 많이 있습니다.

이런 경우에는 소스를 구입해서 만드는 것도하나의 방법이 될 수 있습니다.

 소스를 기본 바탕으로 취향에 맞춰 야채(양배추, 파, 양파 등)을 넣으면 맛있는 제육볶이 완성 될 수 있습니다.

쉐프의 집밥은 매월2주, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬, 일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■프로그램 문의: 프로그램팀 이돈민 선임사회복지사