［청춘밥상은 매화복지관-늘푸른노인복지관이 함께하는 남성노인 요리교육프로그램입니다] 

청춘밥상 심화반은 기존 1기~3기 청춘밥상 프로그램 기초반을 참여하신 분들을 대상으로

더욱 심화된 요리수업을 진행하는 프로그램입니다.

9/4일 (화) 청춘밥상 심화1반의  2회기 요리수업이 진행되었습니다.  

오늘의 요리 실습 메뉴는 건강과 맛 모두를 충족하는 통태찌개, 해파리냉채였습니다.

2번째 진행된 심화반 수업이라 참여자들은 첫 회기 보다 더 능숙하게 요리를 만들었습니다.

 또한 실습을 하면서 궁금했던 요리에 대한 지식을 요리학원원장님께 질문하는 시간을 통해 

가정에서 활용가능한 요리법을 배울 수 있는 시간이었습니다.

참여자 중 한분은 "그 동안 만들었던 요리법은 재료 본연의 영양가를 파괴하는 요리법이었는데 실습을

통해 배운 요리법대로 요리를 만들면 맛도 좋고 영양가도 좋은 요리를 만들 수 있어 좋다."라며 

청춘밥상 참여에 대한 만족감을 보여주셨습니다.  

■ 청춘밥상 프로그램 문의 : 프로그램팀 김보현 복지사