[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적참여 활성화를 위해 운영되며

현대차 그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다]

쉐프의 집밥 "최고의 만찬" 요리 수업을 어르신들과 함께 진행하였습니다. 

​이번 만찬 메뉴는 영양만점 시금치 잡채를 만들었습니다.

요즘은 육류 섭취가 늘어나고 채소 섭취가 줄어들어 건강한 영양 섭취를 위해 채소 중심의 잡채를 만들었습니다. 

강사님이 먼저 조리 시범을 보여주시고, 참여자 분들이 조리하는 방식으로 운영되었습니다.

파프리카, 양파 등을 직접 손질하고 당면을 삶는 노하우도 배울 수 있었습니다.

쉐프의 집밥은 매주 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로 가정식 반찬, 일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■ 프로그램 문의: 프로그램팀 이돈민 선임사회복지사