[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적참여 활성화를 위해 운영되며

현대차 그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다]

쉐프의 집밥 "최고의 만찬" 요리 수업을 중장년분들(40세 이상~64세 이하)과 함께 진행하였습니다. 

​이번 만찬 메뉴는 국민 메뉴 "부대전골"과 "명엽채 볶음"을 만들었습니다.

"부대전골"을 남녀노소 누구나 즐기는 메뉴이며

"명엽채볶음"은 조리가 간단하지만, 맛은 좋아 밑반찬으로 안성맞춤입니다.

강사님이 먼저 조리 시범을 보여주시고, 참여자 분들이 조리하는 방식으로 운영되었습니다.

"부대전골"에 들어가는 햄은 일반햄 보다는 부대전골 전용 햄을 사용해야 더 맛있다는 사실!!

"명엽채볶음"은 식용유를 조금 넣고 중간불로 타지 않도록 살짝 볶아 주는게 포인트!!

참여하시는 분들이 너무 만족하는 요리 수업이었습니다.

 ■ 프로그램 문의: 프로그램팀 이돈민 선임사회복지사