[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

쉐프의 집밥 "나홀로 즐기는 가정식 만찬"은 요리 수업을 중장년층 분들과 함께 진행하였습니다.

이번 수업도 지난번에 주민 강사로 함께해주신재능기부를 해주셨습니다.

 다른 사람을 위해서 시간을 내는게 쉽지 않지만 흔쾌히 시간을 내주셨습니다.

오늘 만찬의 메뉴는 “꽁치조림”입니다.  

중장년 분들은 여성 분이 많으시고, 요리경험이 다소 있으시지만

이번에 알려준 레시피를 보시고 “생선 조림이 이렇게 간단한지 몰랐다”고 하셨습니다.

특히 양념장은 생선조림 만능레시피로 따로 간을 보지 않고 물로만 간을 맞춰도 될 정도로 황금비율이었습니다.

참여자 분이 이웃을 위해 요리 수업을 진행하여 더욱 의미있는 시간이 되었습니다.

쉐프의 집밥은 매월2주, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬,일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■프로그램 문의:프로그램팀 이돈민 선임사회복지사