[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

이번 쉐프의 집밥은 "함께 즐기는 최고의 만찬" 요리수업은 중장년분들과 함께 진행하였습니다.

오늘 만찬의 메뉴는 “불고기잡채”과 “오이김치”입니다.

남녀노소 누구나 좋아하는 불고기! 불고기에 넙적 당면을 넣으면 불고기 잡채가 됩니다.

요즘 마라탕이나 여러가지 음식에 넙적당면을 사용하고 있는데요, 아이들이 특히 좋아하는 재료입니다.

오이겉절이는 맵기를 조절할 수 있어 입맛이 맞게 만들어 보았습니다. 보통의 김치나 겉절이는 고춧가루 많이 들어가는데요,

오이겉절이는 고춧가루 양을 조절할 수 있어 매운걸 싫어하시는 분들은 조금만 넣어도 맛있있는 겉절이가 됩니다.

무더운 여름날 음식을 조리하는게 힘드실텐데요,

다같이 모여 쉐프의 집밥을 통해서 한 끼의 맛있는 식사가 준비될 수 있었습니다.

쉐프의 집밥은 매월2주, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬,일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■프로그램 문의:프로그램팀 이돈민 선임사회복지사