[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

쉐프의 집밥 "다함께 즐기는 최고의 만찬"은  노년층 분들과 함께하는 요리 활동을  진행하였습니다.

오늘 만찬 메뉴는 “훈제오리볶음" 입니다.

훈제 오리는 조리가 간편하여 요리가 능숙하지 않은 분들도 쉽게 조리 할 수 있습니다.

훈제 오리에 부추, 양파 등 다양한 채소를 곁들여 영양 만점 "훈제 오리 볶음"을 만들었습니다.

일반적인 훈제 요리는 별도의 양념을 하지 않지만, 이번에 만든 훈제 오리 볶음은

고추장 양념을 만들어 이색적인 맛을 낼 수 있었습니다.

쉐프의 집밥은 매월2주, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬, 일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■프로그램 문의:프로그램팀 이돈민 선임사회복지사