[쉐프의 집밥은 중장년층/노년층의 식습관 개선과 사회적 참여 활성화를 위해 운영되며

현대차그룹의 후원과 초록우산어린이재단, 사회복지공동모금회의 지원으로 운영됩니다.]

쉐프의 집밥 "나홀로 즐기는 가정식 만찬"은 노년층 분들과 함께하는 요리 활동을 진행하였습니다.

오늘 만찬 메뉴는 다양한 채소를 활용한 “샌드위치”입니다.

어르신들은 영양 섭취가 중요하기 때문에 다양한 영양 섭취가 필요하며

기름진 음식 보다는 담색한 음식 섭취가 필요하다고 합니다.

다양한 채소를 곁들여 영양 만점 샌드위치를 만들었습니다.

샌드위치는 참여자 분들의 만족도도 높았습니다. 젊은 분들은 빵 종류 섭취가 많지만

어르신 분들은 빵이나 샌드위치를 드시는 경우가 적은데요 샌드위치가 별미의 음식이 되었습니다.

오랜만에 샌드위치를 드시니 맛있다는 어르들의 반응이 많았습니다.

건강 문제로 인해 참여하지 못하신 어르신에게는 샌드위치를 만들어 가정으로 가져다드렸습니다.

활동하는 시간이 길어질수록 점점 인정이 많아지는 쉐프의 집밥입니다.

쉐프의 집밥은 매월2주, 4주에 화요일/목요일 중장년층과 어르신 대상으로

가정식 반찬, 일품 요리 만들기 수업을 진행합니다.

■프로그램 문의: 프로그램팀 이돈민 사회복지사