[봄봄봄-돌아봄,바라봄,마주봄-프로그램은 매화14단지 입주민의 공동체 향상을 목적으로 운영되며

한국사회복지관협회와 한국토지주택공사의 지원으로 운영됩니다.]

매화14단지 입주민들과 바라봄-식사하셨어요?‘요리 수업’을 진행했습니다.

봄봄봄 요리 수업은 음식을 2인분 만들어 1인분은 참여자가 수령하고

1인분은 혼자 거주하시는 입주민에게 나누어 드리는 활동으로 진행하고 있습니다.

이번 요리 메뉴는 닭볶음탕과 무생채 입니다.

닭을 먹기 좋은 크기로 자르고 감자, 양파, 파도 잘게 잘랐습니다.

양념장도 맛있게 만들어 닭과 버무린 후 물을 조금 넣고 끓여 맛있는 닭볶음탕을 완성했습니다.

 닭볶음탕과 함께 도라지무침도 만들었습니다. 도라지는 물에 담가 불리고 소금을 넣어

연하게 만들어 양념에 무쳐 완성했습니다. 

이번 음식 나눔은 조리를 하지 않고 가정에서 바로 조리해서 드실 수 있게 밀키트로 만들었습니다.

모든 재료를 손질하고 별도 포장하여 나눠드렸습니다.

■프로그램 문의:이돈민 선임사회복지사