[봄봄봄-돌아봄,바라봄,마주봄-프로그램은 매화14단지 입주민의 공동체 향상을 목적으로 운영되며

한국사회복지관협회와 한국토지주택공사의 지원으로 운영됩니다.]

매화14단지 입주민들과 바라봄-식사하셨어요?‘요리 수업’을진행했습니다.

봄봄봄 요리 수업은 음식을 2인분 만들어 1인분은 참여자 분이 수령하고

1인분은 혼자 거주하시는 입주들에게 나누어 드리는 활동으로 진행하고 있습니다.

이번 요리 활동 시간에는 우렁강된장과 궁채나물볶음을 만들었습니다.

우렁강된장은 조리는 간단하지만 다양한 방법으로 먹을 수 있어 참여자 분들의 호응도가 높았습니다.

야채를 잘게 잘라서 익힌 후에 된장과 고추장, 물을 넣고 끓여주면 완성됩니다. 

물을 너무 많이 넣으셔서 묽게 된 분들도 계셨는데요,

고추장과 된장을 더 넣고 끓으니 맛있는 강된장이 되었습니다.

궁채나물볶음은 생소해하시는 분들도 계셨지만 조리가 간단하여 쉽게 만들 수 있었습니다. 

이번 활동은 2가지 메뉴를 만들었지만 강사님 안내에 따라 맛있게 만들 수 있었습니다.

■프로그램 문의: 이돈민 선임사회복지사